NATURALIA – SARRASIN BIO 500 Gr.

Botaniquement, il appartient à la famille des polygonacées et c’est donc un type de graine. Mais son comportement culinaire et sa composition nutritionnelle font qu’il est souvent classé parmi les céréales. De sa composition nous soulignons : D’excellente qualité protéique, elle est riche en lysine, un acide aminé absent des céréales conventionnelles. Faible teneur en graisses saturées. Source de vitamine P (bioflavonoïdes), utile pour combattre les infections et améliorer la circulation sanguine et riche en magnésium, potassium, fer et phosphore.

Composition
100% sarrasin (sarrasin)* *issu de l’agriculture biologique Naturellement sans gluten.

Recommandations d’utilisation
Mettez de l’eau dans une casserole (2 volumes d’eau pour chaque volume de blé) et portez à ébullition. Ajouter le sarrasin et laisser bouillir pendant 15-20 minutes, retirer du feu et égoutter.Il peut être pris seul ou avec une sauce, ainsi que ajouté aux salades, soupes, légumineuses, crèmes, etc. Il peut également être cuisiné avec des légumineuses (lentilles, pois chiches, etc.) pour les accompagner.

Contenu net
500 gr

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